procyberВестник кибернетикиProceedings in Cybernetics1999-7604Бюджетное учреждение высшего образования Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «Сургутский государственный университет»10.34822/1999-7604-2022-3-109-113procyber-463Research ArticleФИЗИКО-МАТЕМАТИЧЕСКИЕ НАУКИPhysics and MathematicsТЕМПЕРАТУРНАЯ ЗАВИСИМОСТЬ УДЕЛЬНОГО ВРАЩЕНИЯ ПЛОСКОСТИ ПОЛЯРИЗАЦИИ ДЛЯ ВОДНОГО РАСТВОРА САХАРАTEMPERATURE DEPENDENCE OF THE SPECIFIC ROTATION OF SUGAR SOLUTIONhttps://orcid.org/0000-0002-5419-7115ЗаводовскийА. Г.ZavodovskyA. G.

кандидат физико-математических наук, доцент

E-mail: averin117@mail.ru

Candidate of Sciences (Physics and Mathematics), Associate Professor

E-mail: averin117@mail.ru

Сургутский государственный университет, СургутРоссияSurgut State UniversityRussian Federation20220911202203 (47)109113Copyright © Заводовский А.Г., 20222022Заводовский А.Г.Zavodovsky A.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.vestcyber.ru/jour/article/view/463

Влияние температуры на вращательную способность оптически активных веществ при использовании источников света с разной длиной волны определяется для каждого случая опытным путем. В основном имеются данные для λ = 589,3 нм. В настоящей работе определена температурная зависимость удельного вращения водного раствора сахара при использовании He-Ne лазера с длиной волны λ = 632,8 нм. Исследования выполнялись в интервале температур 20–80 °С для различной концентрации раствора. Полученная зависимость является линейной с угловым коэффициентом 0,043 град℃. С увеличением температуры значение удельного вращения слабо уменьшается.

The temperature effect on the rotatory power of optically active substances when using light sources with different wavelengths is determined experimentally for each case. The commonly known data is provided for λ = 589.3 nm. The article determines the temperature dependence of the specific rotation of sugar solution when using a He-Ne laser with a wavelength of λ = 632.8 nm. The experiments are carried out at the temperature range of 20–80 °C for various solution concentrations. The recorded dependence is linear with an angular coefficient of 0.043 degrees℃. As the temperature increases, the value of the specific rotation decreases slightly.

плоскость поляризацииоптически активные веществаудельное вращениелазерpolarization planeoptically active substancesspecific rotationlaserReferencesСмирнова Н. Г., Гильдеева Г. Н., Кукес В. Г. Оптическая изометрия и биологическая активность лекарственных средств // Вестн. Москов. ун-та. Сер. 2. Химия. 2012. Т. 53, № 3. С. 147–156.Смирнова Н. Г., Гильдеева Г. Н., Кукес В. Г. Оптическая изометрия и биологическая активность лекарственных средств // Вестн. Москов. ун-та. Сер. 2. Химия. 2012. Т. 53, № 3. С. 147–156.Краткий физико-технический справочник / под ред. К. П. Яковлева. М. : Физматгиз, 1960. Т. 1. 446 с.Краткий физико-технический справочник / под ред. К. П. Яковлева. М. : Физматгиз, 1960. Т. 1. 446 с.Орлова А. В., Кондаков Н. Н., Зуев Ю. Ф., Кононов Л. О. Зависимость удельного оптического вращения водного раствора левоглюконата от температуры // Изв. АН. Сер. Химия 2018. № 11. С. 2155–2156.Орлова А. В., Кондаков Н. Н., Зуев Ю. Ф., Кононов Л. О. Зависимость удельного оптического вращения водного раствора левоглюконата от температуры // Изв. АН. Сер. Химия 2018. № 11. С. 2155–2156.Справочник химика. 2-е изд., Т. 4 / под ред. Б. П. Никольского. Л. : Химия, 1967. 910 с.Справочник химика. 2-е изд., Т. 4 / под ред. Б. П. Никольского. Л. : Химия, 1967. 910 с.Государственная фармакопея РФ. Т. 1. М. : Науч. центр экспертизы средств мед. применения, 2015. 1470 с.Государственная фармакопея РФ. Т. 1. М. : Науч. центр экспертизы средств мед. применения, 2015. 1470 с.Орлова А. В., Кононов Л. О. Поляриметрия как метод изучения структуры водных растворов углеводов: корреляция с другими методами // Радиоэлектроника. Наносистемы. Информ. технологии. 2020. Т. 12, № 1. С. 96–107.Орлова А. В., Кононов Л. О. Поляриметрия как метод изучения структуры водных растворов углеводов: корреляция с другими методами // Радиоэлектроника. Наносистемы. Информ. технологии. 2020. Т. 12, № 1. С. 96–107.Косиченко Н. А. Новый подход к осветлителям при полиметрическом методе определения сахарозы // Сахар. пр-во. 2018. № 10. С. 22–24.Косиченко Н. А. Новый подход к осветлителям при полиметрическом методе определения сахарозы // Сахар. пр-во. 2018. № 10. С. 22–24.ГОСТ 12517 – 2013. Сахар. Метод определения сахарозы. М. : Стандартинформ, 2016. 10 с.ГОСТ 12517 – 2013. Сахар. Метод определения сахарозы. М. : Стандартинформ, 2016. 10 с.Датчики / под общ. ред. В. М. Шарапова, Е. С. Полищука. М. : Техносфера, 2012. 624 с.Датчики / под общ. ред. В. М. Шарапова, Е. С. Полищука. М. : Техносфера, 2012. 624 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.